Свет Ангела Среда, 24.01.2018, 05:02
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Milija 
Форум » Сад Души » Феерия вкуса » ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ» 
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ» 
Milija Дата: Вторник, 12.12.2017, 21:33 | Сообщение # 1
Путеводная Звезда
Группа: Супермодератор
Сообщений: 8576
Статус: Медитирует
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ» 




Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 — 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.

Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.


http://fishingday.org/


Смотри на мир глазами сердца...
 
Milija Дата: Вторник, 12.12.2017, 21:44 | Сообщение # 2
Путеводная Звезда
Группа: Супермодератор
Сообщений: 8576
Статус: Медитирует


Смотри на мир глазами сердца...
 
Milija Дата: Вторник, 12.12.2017, 21:48 | Сообщение # 3
Путеводная Звезда
Группа: Супермодератор
Сообщений: 8576
Статус: Медитирует
Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто)




Смотри на мир глазами сердца...
 
Форум » Сад Души » Феерия вкуса » ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ» 
Страница 1 из 11
Поиск:

Для добавления необходима авторизация
Рейтинг сайтов SunHome.ru (Дом Солнца) Эзотерика Faststart - рейтинг сайтов, каталог интернет ресурсов, счетчик посещаемости Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования tveedo Эзотерика и духовное развитие 'Живое Знание'