|
Творог долгожителей
|
|
| Perfekta | Дата: Воскресенье, 06.04.2014, 02:04 | Сообщение # 1 |
 Практик
Группа: Проверенные
Сообщений: 371
Статус: Медитирует
| Творог долгожителей
Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!
Ингредиенты:
● молоко 1 литр
● лимон 1 шт
Приготовление:
Для начала нужно выжать сок из лимона, и поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется , но не закипит, нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю. Вот и всё творог готов, осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка. Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар, чтобы усилить полезные свойства можно добавить сметану или мёд.
Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами! Безумно вкусна на ней окрошечка.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
|
| |
| |
| Mila51 | Дата: Воскресенье, 06.04.2014, 10:41 | Сообщение # 2 |
 Стажер
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Статус: Медитирует
| Perfekta, благодарю !!!  
|
| |
| |
| Perfekta | Дата: Понедельник, 07.04.2014, 10:24 | Сообщение # 3 |
|
Практик
Группа: Проверенные
Сообщений: 371
Статус: Медитирует
| Цитата Perfekta (  ) Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами!
Сыворотка творожная - калорийность (100 гр)
Калорийность 18,1 кКал
Сыворотка творожная - пищевая ценность
Углеводы 3,5 гр
Жиры 0,2 гр
Белки 0,8 гр
Калорийность 18,1 кКал
Сыворотка творожная - витамины
Холин 14 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,2328 мг
Витамин H (биотин) 2 мкг
Витамин E (ТЭ) 0,03 мг
Витамин C 0,5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0,3 мкг
Витамин B9 (фолиевая) 1 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг
Витамин B3 (пантотеновая) 0,3 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,1 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг
Витамин PP 0,1 мг
Сыворотка творожная - макроэлементы
Хлор 67 мг
Фосфор 78 мг
Калий 130 мг
Натрий 42 мг
Магний 8 мг
Кальций 60 мг
Сыворотка творожная - микроэлементы
Кобальт 0,1 мкг
Молибден 12 мкг
Медь 4 мкг
Йод 8 мкг
Цинк 0,5 мг
Железо 0,06 мг
А ещё на сыворотке можно испечь блинчики
|
| |
| |
| Амила | Дата: Суббота, 10.12.2016, 20:26 | Сообщение # 4 |
 Путеводная Звезда
Группа: Друзья
Сообщений: 12132
Статус: Медитирует
| Свекольный чизкейк с форелью
Ингредиенты:
свекла — 1 шт.
творог 9% жирности — 400 г.
сметана — 100 г.
чеснок — 1 зубчик
соль — по вкусу
желатин — 20 г.
хлеб ржаной или ржано-пшеничный — 4 ломтика
форель слабосоленая — 100 г.
сметана — 100 мл.
соус хрен — 30 г
зелень укропа
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свеклу накануне отварить, остудить, завернуть в пленку и убрать в холодильник. От этого свекла станет слаще и ярче. Желатин замочить в воде на 1 час, нагреть до 50`С, размешать.Творог положить в миску, добавить сметану, чеснок, пропущенный через пресс, соль.
ШАГ 2.
Взбить все погружным блендером. Свеклу очистить, натереть на терке, добавить в творожную массу и взбить до однородного состояния.
ШАГ 3.
Влить желатин, массу быстро размешать.
ШАГ 4.
Из хлеба кулинарным кольцом вырезать основу. Не вынимая ее, установить кольца на тарелки (доски).
ШАГ 5.
Залить сверху творожно-свекольной массой и сразу поставить в холодильник на 4 часа. Как только чизкейк застынет, рукой выдавить его наверх, надавливая на хлебную основу, перевернуть на доску, а затем сервировочные тарелки. Сметану смешать с хреном. Украсить поверхность чизкейка соусом. Сверху положить по 2-3 ломтика форели, веточку укропа.
ШАГ 6.
Закуску сразу подать к столу.
http://www.kulina.ru/articles/79225/
Смотри на мир глазами сердца...
|
| |
| |
|
